Участники IV Всероссийского форума «Создавая общие ценности: роль питания в раннем возрасте в формировании здоровья нации» обсудили возможности и роль рационального питания в раннем программировании здоровья россиян.

IV Всероссийский Форум «Создавая общие ценности», организуемый компанией «Нестле Россия» на протяжении уже шести лет, в этом году состоялся при поддержке Союза педиатров России и объединил на своей площадке ведущих специалистов – педиатров, диетологов, нутрициологов, а также представителей государственных органов, бизнеса, некоммерческих организаций и средств массовой информации. Участники обсудили роль сбалансированного питания ребенка в раннем возрасте, его влияние на здоровье и качество жизни человека, определили комплекс мероприятий, необходимых для повышения осведомленности общества в данной области.

Глава «Нестле» в регионе Россия и Евразия Маурицио Патарнелло рассказал о вкладе компании в укрепление здоровья людей: «Здоровье – главная базисная ценность каждого человека и общества в целом. От того, какой фундамент здоровья человека будет заложен в раннем детстве, зависит качество всей дальнейшей жизни человека. Прочность этого фундамента напрямую связана с качеством питания. «Нестле» является признанным мировым экспертом в области детского питания. По инициативе компании с 2006 года в России работает программа «Первые 1000 дней жизни. Расти Здоровым с Первых Дней». В рамках нее экспертная группа российских ученых под эгидой ГУ НИИ питания РАМН выпустила учебно-методическое пособие «Принципы организации питания детей первых двух лет жизни». Рекомендации помогают молодым родителям выбрать оптимальный рацион для грудных детей и детей раннего возраста, который способствует гармоничному развитию и формированию здоровых привычек питания. Кроме того, Россия стала одной из десяти стран-участниц проекта FITS&KIDS Study – масштабного исследования питания детей от рождения до 12 лет, инициированного компанией «Нестле» в 2015-2016 гг. Мы постоянно сотрудничаем с педиатрами, предлагая новые знания по вопросам детского питания, распространяя в академическом сообществе и сообществе специалистов сферы здравоохранения результаты научной работы, которую ведет Институт питания Nestlé (Nestlé Nutrition Institute). Так, в 2015 году была создана «Академия питания для врачей педиатров» – совместная инициатива Института питания Nestlé и Союза педиатров России, направленная на улучшение знаний врачей в области детского питания и актуализации роли питания детей раннего возраста в программировании здоровья. Мы стремимся объединить усилия всех заинтересованных сторон на благо воспитания здорового поколения россиян. Это наш вклад в создание общих ценностей».

В своем выступлении Александр Геннадьевич Ильин, профессор, д.м.н., заведующий научно-организационным отделом ФГАУ «НЦЗД» Министерства здравоохранения РФ затронул актуальную тему профилактической педиатрии о необходимости комплексного подхода к профилактике заболеваний у детей. «Педиатрическая служба России должна объединить усилия всех специалистов: ученых, организаторов здравоохранения, практикующих врачей – для того, чтобы с самого раннего возраста, с первых дней жизни, закладывались основы здоровья человека на протяжении всей его жизни, – сказал он. – Но решить эту глобальную задачу только силами системы здравоохранения невозможно, поэтому нам необходимо привлечь внимание органов государственной власти, представителей бизнес-сообщества, некоммерческих организаций, общества в целом. Только таким образом мы сможем снизить распространенность нарушений здоровья и развития среди детей, вызванных различными негативными факторами, в том числе связанными с питанием детей».

О влиянии недостаточно сбалансированного питания детей раннего возраста на развитие хронических заболеваний у взрослого человека рассказал профессор педиатрии Мюнхенского университета Людвига-Максимилиана, практикующий врач Бертольд Колецко: «Сегодня в Германии матери кормят грудью в первый месяц после рождения 90% детей, спустя 4 недели уже только 60% малышей получают материнское молоко. Многие смеси для искусственного вскармливания детей содержат большее количество белка, чем необходимо ребенку. При искусственном вскармливании смесями с высоким содержанием белка уровень потребления белка детьми может быть в 2 раза выше, чем при естественном. Именно поэтому выбор детской молочной смеси в случаях, когда грудное вскармливание невозможно, должен осуществляться с участием медицинского работника и учетом уровня содержания белка в смеси. В результате серьезных клинических исследований установлено, что высокое потребление белка детьми грудного возраста способствует ускорению темпов их роста, значительно увеличивая риск развития ожирения в более старшем возрасте[1]».

Лейла Сеймуровна Намазова-Баранова, д.м.н., профессор, член-корреспондент РАМН, директор НИИ педиатрии «Научного центра здоровья детей» Министерства здравоохранения РФ, затронула тему повышения осведомленности специалистов, родителей и общества в целом о роли питания в раннем возрасте: «Практикующие врачи должны не только лечить пациентов, но и обладать глубокими системными знаниями о возможности и необходимости как можно более ранней профилактики социально значимых заболеваний. Ожирение, диабет, заболевания желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистые патологии – все это в значительной мере обусловлено неправильным питанием ребенка, а зачастую и матери до его появления на свет. Сегодня мы должны донести до каждого человека знание, что фундамент здоровья человека закладывается еще до его рождения. В связи с этим мы должны научить всех специалистов, работающих с женщинами во время беременности, с новорожденными, детьми раннего возраста, основам профилактики социально значимых заболеваний, расширить и дополнить вузовские программы разделами, посвященными проблемам питания».

Важность и необходимость совершенствования информационно-просветительской работы в России на базе международного опыта подчеркнула профессор, руководитель отделения питания здорового и больного ребенка ФГАУ «Научный центр здоровья детей» Министерства здравоохранения РФ Татьяна Эдуардовна Боровик. «Необходимость целенаправленной работы по совершенствованию питания детей раннего возраста в нашей стране очевидна. Специалистам давно известна связь между рационом ребенка и здоровьем человека на протяжении всей его жизни. Недостаток витаминов, микро- и макронутриентов становится причиной развития целого ряда заболеваний. Важнейшая задача, которую мы ставили перед собой при разработке национальных программ по оптимизации вскармливания детей различных возрастных групп, – сформировать условия для того, чтобы все специалисты практического здравоохранения имели стандартное руководство, могли в работе с родителями опираться на достоверные данные, имеющие доказательную научную базу. Именно поэтому мы постоянно работаем над совершенствованием этих программ, обновляем их с получением новейших данных».

Состоявшийся в Москве IV Всероссийский форум «Создавая общие ценности: роль питания в раннем возрасте в формировании здоровья нации» является частью глобальной инициативы «Нестле», реализуемой компанией регулярно с 2010 года. Его участники были единодушны во мнении, что проблемы питания и здоровья детей раннего возраста – это стратегическое направление работы различных социальных институтов: власти, бизнеса, системы здравоохранения, НКО и, в конечном итоге, – всего общества. Рост численности населения, усугубление проблем, связанных со здравоохранением, увеличение калорийности питания, несбалансированный рацион, снижение физической активности – все это будет способствовать дальнейшему повышению значимости вопросов, имеющих отношение к правильному питанию и здоровому образу жизни. От того, насколько успешно будет решаться эта проблема сегодня, напрямую зависит здоровье общества завтрашнего дня.

Институт питания Nestlé (Nestlé Nutrition Institute)

Некоммерческая организация, объединяющая специалистов-нутрициологов, педиатров и ученых, работающих в области питания. Одна из основных задач Института – тесное сотрудничество со специалистами в области здравоохранения: предоставление информации о последних открытиях в нутрициологии, обучение и формирование внутренней информационной сети. Узнать больше об Институте питания Nestlé можно на сайте www.nestlenutrition-institute.org

О программе «Первые 1000 дней жизни. Расти Здоровым с Первых Дней»

Обучающая программа для родителей и педиатров, разработанная компанией «Нестле» и направленная на популяризацию идеи здорового питания с самого рождения малыша и повышение уровня компетентности родителей в вопросах правильного питания.

В России программа работает с 2006 года. В рамках программы экспертная группа российских ученых под эгидой «Нестле» и ГУ НИИ питания РАМН выпустили учебно-методическое пособие «Принципы организации питания детей первых двух лет жизни», основанное на анализе российской практики и современных научных работ по питанию детей. Рекомендации помогают молодым родителям выбрать оптимальный рацион для грудных детей и детей раннего возраста, который способствует гармоничному развитию и формированию здоровых привычек питания.

1. 32. Koletzko B, von Kries R, Closa R, et al. Lower protein in infant formula is associated with lower weight up to age 2 years: a randomized clinical trial. AJCN. 2009; 89: 1836–1845